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マグロの腹皮バター焼き☆
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マグロの腹皮バター焼き☆-レシピのメイン写真

マグロの腹皮バター焼き☆

クック美月
クック美月 @cook_40190742

お魚やさんで教えてもらったレシピです☆
このレシピの生い立ち
お魚やさんに、刺身を買いに行ったら。初めて出会った腹皮で～！教えてもらったレシピを早速作ってみました♪

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クック美月
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材料

1～2分
  1. マグロの腹皮 4切れ
  2. マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    マグロの腹皮。4切れで300円。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方1写真
  2. 2

    1の二切れを開いて使います。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方2写真
  3. 3

    2を一切れ半分にします。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方3写真
  4. 4

    マーガリンは、これくらいカットしておきます。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンを弱火の中火で熱し、バターを入れます。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方5写真
  6. 6

    こんな感じになったら次へ。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方6写真
  7. 7

    6に3を皮目から焼きます。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方7写真
  8. 8

    しばらくしたら、ひっくり返して焼きます。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方8写真
  9. 9

    もう一度、皮目を焼きます。

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方9写真
  10. 10

    フライパンに残った汁を、ほんの少々かけ、出来上がりです♪

    • マグロの腹皮バター焼き☆作り方10写真

コツ・ポイント

味付けは、マーガリンだけです。こってり嫌いな方はマーガリン少なめにしてくださいね！

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クック美月
クック美月 @cook_40190742
2019/08/19 11:15に公開
母の卵焼きが、今でも忘れられません。鰹節で味噌汁を作ってくれた、料理上手な母に感謝です。
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