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〜何個もいける!やみつき餃子〜
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〜何個もいける!やみつき餃子〜-レシピのメイン写真

〜何個もいける!やみつき餃子〜

史帆☆☆☆
史帆☆☆☆ @cook_40170477

大量のキャベツで野菜の甘みを感じられます♪
このレシピの生い立ち
妹が大の餃子好きで、キャベツも大量消費したかったので作りました(*´﹀`*)

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〜何個もいける!やみつき餃子〜

史帆☆☆☆
史帆☆☆☆ @cook_40170477

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材料

150個分
  1. 豚ひき肉 2パック (大)
  2. キャベツ 半玉いかないくらい
  3. ニラ 2束
  4. *しょうが 一片
  5. *だし醤油 大さじ3
  6. *卵 1個
  7. *片栗粉 大さじ3
  8. *塩こしょう 少々
  9. *(青じそ) 3〜5枚
  10. *(にんにく) 少々
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作り方

  1. 1

    ①キャベツ、ニラを塩もみする。

  2. 2

    ②塩もみしたキャベツ、ニラを固く絞る。

  3. 3

    ③2つのボウルに、キャベツ・ニラを半分ずつに分け、豚ひき肉と*をそれぞれのボウルに入れる。(お好みで青じそとにんにく)

  4. 4

    ④粘りが出るまで手でよく混ぜる。

  5. 5

    ⑤混ぜ合わせた具を丁寧に包む。

  6. 6

    ⑥フライパンに並べ、こんがりきつね色になるように焼く。

  7. 7

    ⑦我が家のタレはポン酢に七味か、青じそドレッシングです(^O^)☆

コツ・ポイント

野菜を多く食べたかったので、キャベツとニラをかなり多めに入れました。そのためまとまりずらかったので、片栗粉をいつもより多く入れています ´ω`)ノ

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史帆☆☆☆
史帆☆☆☆ @cook_40170477
2016/06/16 14:41に公開

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