〜何個もいける！やみつき餃子〜

〜何個もいける！やみつき餃子〜-レシピのメイン写真

〜何個もいける！やみつき餃子〜

史帆☆☆☆ @cook_40170477

大量のキャベツで野菜の甘みを感じられます♪
このレシピの生い立ち
妹が大の餃子好きで、キャベツも大量消費したかったので作りました(*´﹀`*)

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〜何個もいける！やみつき餃子〜

史帆☆☆☆ @cook_40170477

大量のキャベツで野菜の甘みを感じられます♪
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妹が大の餃子好きで、キャベツも大量消費したかったので作りました(*´﹀`*)

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材料

150個分

豚ひき肉２パック (大)
キャベツ半玉いかないくらい
ニラ２束
＊しょうが一片
＊だし醤油大さじ３
＊卵 1個
＊片栗粉大さじ３
＊塩こしょう少々
＊(青じそ) ３〜５枚
＊(にんにく) 少々

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作り方

1

①キャベツ、ニラを塩もみする。
2

②塩もみしたキャベツ、ニラを固く絞る。
3

③2つのボウルに、キャベツ･ニラを半分ずつに分け、豚ひき肉と＊をそれぞれのボウルに入れる。(お好みで青じそとにんにく)
4

④粘りが出るまで手でよく混ぜる。
5

⑤混ぜ合わせた具を丁寧に包む。
6

⑥フライパンに並べ、こんがりきつね色になるように焼く。
7

⑦我が家のタレはポン酢に七味か、青じそドレッシングです(^O^)☆

コツ・ポイント

野菜を多く食べたかったので、キャベツとニラをかなり多めに入れました。そのためまとまりずらかったので、片栗粉をいつもより多く入れています ´ω`)ﾉ

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史帆☆☆☆ @cook_40170477

2016/06/16 14:41に公開

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