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おくらとあみえびのマヨ和え
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おくらとあみえびのマヨ和え-レシピのメイン写真

おくらとあみえびのマヨ和え

miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952

おくらとあみえびの相性が良くて、美味しいですよ(*^^*)
見た目もキレイなので、おもてなし等の前菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おくらを美味しく食べたくて、組み合わせたら美味しかったので。

おくらとあみえびの相性が良くて、美味しいですよ(*^^*)
見た目もキレイなので、おもてなし等の前菜にもオススメです♪
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おくらを美味しく食べたくて、組み合わせたら美味しかったので。

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おくらとあみえびのマヨ和え

miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952

おくらとあみえびの相性が良くて、美味しいですよ(*^^*)
見た目もキレイなので、おもてなし等の前菜にもオススメです♪
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おくらを美味しく食べたくて、組み合わせたら美味しかったので。

おくらとあみえびの相性が良くて、美味しいですよ(*^^*)
見た目もキレイなので、おもてなし等の前菜にもオススメです♪
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おくらを美味しく食べたくて、組み合わせたら美味しかったので。

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材料

2人分
  • おくら 10本
  • あみえび 小さじ2
  • 〈調味料〉
  • マヨネーズ 大さじ1
  • だし醤油または麺つゆ 小さじ1
  • きざみのり 少々
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作り方

  1. 1

    ①鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、おくらを茹でる。

  2. 2

    ②おくらをサッと流水にとり、水気を拭いたら4等分ぐらいに斜め切りする。

  3. 3

    ③ボールに調味料とあみえびを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④②と③を混ぜ、お皿に盛り、きざみのりを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

おくらは小口切りにして、ご飯にのせても美味しいですよ！

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miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952
2014/08/25 00:16に公開
5才と3才の男の子のママです。美味しいものを食べるのが大好きな食いしん坊です（笑）
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このレシピのキーワード

オクラ あみえび

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