マーブルスティックチーズケーキ
いちごのピューレは先にミキサーでかけておくのがいいでしょう！
このレシピの生い立ち
可愛いお菓子が作りたくて。
作り方
- 1
クッキーをポリ袋に入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。バターを湯せんで溶かして混ぜ、台に敷き詰める。
- 2
ミキサーにクリームチーズ、グラニュー糖、生クリームを入れてスイッチオン。
- 3
粉ゼラチンをお湯で溶かし、ミキサーで一緒にかける。
- 4
3から1/3を取り出し、レモン汁を混ぜる。さらに、いちごをピューレにしたものをいれ、生地全体がピンクになるまで混ぜる。
- 5
1に3の残りと4を入れ、菜箸で混ぜる。
- 6
冷蔵庫で約15分冷やし固める。
- 7
切り分けたら、完成✨
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