＜焼肉＞
フライパンに油を熱して牛肉、葱の順に炒め、塩・コショウ・焼肉のタレで濃い目に味をつける。
ゴマも混ぜておく。

＜薄焼玉子＞
卵に塩を加えてしっかり溶きほぐし、よく熱して油を薄く塗った玉子焼き器で薄焼玉子を4枚作る。

＜ほうれん草のナムル＞
ほうれん草は切らずに長いまま水気をよくしぼり、鶏ガラスープの素をまぶして下味をつける。

＜キムチとパプリカ＞
キムチは芯の部分を食べやすく刻み、水気をしぼっておく。
パプリカは5mm幅程度の縦細切りにする。

＜サニーレタスとタレ＞
サニーレタスは洗って水気を拭き取り、適当な大きさに千切る。
コチュマヨはよく混ぜ合わせておく。

巻きすに海苔を縦にして置き、酢飯を均一の厚さに敷き詰める。
（奥側2cmほどは酢飯をおかない）

海苔の手前側に薄焼玉子をのせ、具材をのせていく。

（下段）サニーレタス
（中央）焼肉・ほうれん草
（上段）パプリカ・キムチ

コチュマヨダレは焼肉の上にかけ、タレの上に具を置くとバランスが良い。
※サニーレタスで蓋をするように置くと巻きやすい

巻きすの手前を持ちあげ、具を抑えながら一気に巻く。
※薄焼玉子で具を包み、手前にセットしてから巻いてもOK

一口大に切り分ける時は、切る度に包丁を塗れ布巾で拭きながら切るとキレイに切れます◎

具の配置はお好みでどうぞ♪

丸かじりする場合は、サニーレタスを多めにはみ出すように巻き、底を塞ぐようにして持つとソースがこぼれにくいです◎

そこそこ太いので、一本食いはワイルドだぜぇ～(||ﾟ∀ﾟ)/

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