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ふわっふわ~なメレンゲのっけた塩ラーメン
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ふわっふわ~なメレンゲのっけた塩ラーメン-レシピのメイン写真

ふわっふわ~なメレンゲのっけた塩ラーメン

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

サッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわメレンゲとラーメンの素敵な組み合わせで、子どもから大人まで喜んじゃうレシピです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのレシピを考えてるときに、娘に塩ラーメン はどんなのが食べたいかな?ときいてみたら、かわいくて温かいのがいいなぁとのことだったので、温かくて見た目かわいいラーメンを作ろうと考えました。

サッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわメレンゲとラーメンの素敵な組み合わせで、子どもから大人まで喜んじゃうレシピです。
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ふわっふわ~なメレンゲのっけた塩ラーメン

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

サッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわメレンゲとラーメンの素敵な組み合わせで、子どもから大人まで喜んじゃうレシピです。
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塩ラーメンのレシピを考えてるときに、娘に塩ラーメン はどんなのが食べたいかな?ときいてみたら、かわいくて温かいのがいいなぁとのことだったので、温かくて見た目かわいいラーメンを作ろうと考えました。

サッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわメレンゲとラーメンの素敵な組み合わせで、子どもから大人まで喜んじゃうレシピです。
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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • 水 500CC
  • 卵 1個
  • 青ネギ 適量
  • パプリカ 適量
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作り方

  1. 1

    卵は卵白と黄身に分けておく。ネギは刻む。パプリカは型抜きする。小鍋に500CCの水を入れて沸かす。

  2. 2

    卵白に耳かき1杯位の少量の粉末スープの粉末をいれて泡立てて、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    ラーメンを袋麺の表示通りに作りや、器に盛る。そして、1のメレンゲ、青ネギ、卵の黄身、パプリカをトッピング。

    • ふわっふわ~なメレンゲのっけた塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    最後に添付のごまをまぶして完成!黄身がとろっとして最高です~!

コツ・ポイント

メレンゲにも味をつけるのですがラーメンのスープが薄くならない程度に少量で!
卵白は泡立てる前30分ほど冷凍庫で冷やすと泡立てやすくなります。パプリカのかわりに茹でた人参など飾ってもかわいいです

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2016/07/02 05:08に公開
お料理大好きです♪中学生と小学生の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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このレシピのキーワード

ラーメン パプリカ 卵 青ネギ

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