熱したフライパンにバターを入れ、にんにく、たまねぎを焦げないように炒める。

炊飯器にお米、鶏ガラスープ、サケ缶、塩、①を入れて混ぜ合わせ、トマトを乗せて炊く。

炊きあがったら、トマトのヘタを取り除いて混ぜ合わせ、器に盛ったら好みでブラックペッパーとパセリを振る。