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しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ
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しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ-レシピのメイン写真

しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ

かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046

湯がいたたけのこを二三日天日干しして、簡単おつまみに(*^.^*)ビールがすすみます《*≧∀≦》
このレシピの生い立ち
ビールのあてにたけのこのおつまみを食べたくて《*≧∀≦》

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しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ

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湯がいたたけのこを二三日天日干しして、簡単おつまみに(*^.^*)ビールがすすみます《*≧∀≦》
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ビールのあてにたけのこのおつまみを食べたくて《*≧∀≦》

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材料

3人分
  • 湯がいて三日月形に薄切りしたたけのこを二三日干したたけのこ ３握り
  • ウェイパーかシャンタン 大さじ1
  • めんつゆ こさじ1
  • ゴマ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    干したけのこをぬるま湯で2時間戻す

  2. 2

    柔らかくなったたけのこをごま油でいため、ウェイパーかシャンタンとめんつゆで味付け。味がついたらゴマをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

干したけのこはカピカピになるくらいほしたものです。
ぬるま湯で触った感じ柔らかくなればオッケー。

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かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046
2016/05/28 01:54に公開

このレシピのキーワード

たけのこ 湯 ゴマ

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