しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ
かずくるこっちママ @cook_40055046
湯がいたたけのこを二三日天日干しして、簡単おつまみに(*^.^*)ビールがすすみます《*≧∀≦》
このレシピの生い立ち
ビールのあてにたけのこのおつまみを食べたくて《*≧∀≦》
しゃきしゃき旨い！干したけのこのおつまみ
湯がいたたけのこを二三日天日干しして、簡単おつまみに(*^.^*)ビールがすすみます《*≧∀≦》
このレシピの生い立ち
ビールのあてにたけのこのおつまみを食べたくて《*≧∀≦》
作り方
- 1
干したけのこをぬるま湯で2時間戻す
- 2
柔らかくなったたけのこをごま油でいため、ウェイパーかシャンタンとめんつゆで味付け。味がついたらゴマをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
干したけのこはカピカピになるくらいほしたものです。
ぬるま湯で触った感じ柔らかくなればオッケー。
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