簡単！ＮＹ風☆寿司ブリトー
だんどり亭 @dandori
「寿司酢、巻す不要、味付き」本場の Sushi Burrito！
このレシピの生い立ち
寿司酢も巻すも使わず、ポン酢フレーバーで頂く本場「Sushi Burrito」に挑戦
簡単！ＮＹ風☆寿司ブリトー
「寿司酢、巻す不要、味付き」本場の Sushi Burrito！
このレシピの生い立ち
寿司酢も巻すも使わず、ポン酢フレーバーで頂く本場「Sushi Burrito」に挑戦
作り方
- 1
具は細切りまたは薄切り
マヨとポン酢を適量混ぜる -
- 2
海苔にご飯を薄く延ばす
手前と奥を1cmあける -
- 3
手前に具をたっぷり乗せる
マヨポン酢は中心ぐらいにたっぷり塗る -
- 4
手前から具を抑えながら巻く
具が隠れたら一端しっかりしめる -
- 5
最後まで巻き切ったら斜めに切る
端は切り落とさない -
- 6
テイクアウト用にペーパーで巻くときはこんな感じ
-
コツ・ポイント
日本の太巻きに入れないような具でＯＫ
もちろんお肉もＯＫ
しっかり巻かずに軽く巻いて完成が本場です
カットは斜めが基本。ぺーパーを巻く時はまっすぐでもＯＫ
ソースもお好みで！
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