市販の冷凍水餃子で簡単♪もっちり焼き餃子
Icco000 @cook_40094476
市販の冷凍水餃子を焼いただけなので､簡単！
水餃子は皮がモチモチなので､もっちりとカリｯパリｯが同時に楽しめます。
このレシピの生い立ち
中国の方が料理人のお店､
焼き餃子を注文すると水餃子と同じものが焼かれて出てきませんか？
それがめちゃ旨♪
にんにくは入ってなく､千切生姜と一緒に。
水餃子……作るのは面倒なので市販のを焼いています。
食感はかなり再現できます♪
市販の冷凍水餃子で簡単♪もっちり焼き餃子
市販の冷凍水餃子を焼いただけなので､簡単！
水餃子は皮がモチモチなので､もっちりとカリｯパリｯが同時に楽しめます。
このレシピの生い立ち
中国の方が料理人のお店､
焼き餃子を注文すると水餃子と同じものが焼かれて出てきませんか？
それがめちゃ旨♪
にんにくは入ってなく､千切生姜と一緒に。
水餃子……作るのは面倒なので市販のを焼いています。
食感はかなり再現できます♪
作り方
- 1
今回はこちらです。
お好みのものでどうぞ。
-
- 2
火が点いていない状態のフライパン
サラダ油を敷き､凍ったままの水餃子を並べ
水を注ぎ蓋をして点火します。中～強火
↓ -
- 3
餃子の数が多い場合
水の量は餃子が1/3くらい浸かるのが目安です。餃子の数とフライパンの大きさは同じくらいが理想
- 4
グツグツからパチパチに音が変わります。
蓋をコソッと開けて水気がなくなっていたらごま油を回しかけます。
-
- 5
蓋をして いい色になるまで焼きます。
今回熱々のまま頂きたかったので熱したスキレットに盛り付けました。
↓ - 6
水餃子にはにんにくが入っていないので
トッピングは
フライドガーリック
小口切りネギ
にしました。 -
- 7
主人は
市販の餃子のタレと千切り生姜で。
-
- 8
私は
バルサミコ酢と千切り生姜。
-
コツ・ポイント
火を点ける前のフライパンに､油・水餃子・水を入れます。
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