準備黑木耳露、鮮奶、玉米粉與黑芝麻粉等食材。

黑木耳露與鮮奶各150ml倒入鍋中加熱，並放入白砂糖拌勻。

將玉米粉過篩到黑木耳露與鮮奶各150ml的液體中，攪拌至無粉末顆粒。

將步驟3的食材，徐徐倒入步驟2的液體中，用小火模式不斷攪拌至濃稠狀。

將步驟4的麵糊，倒入至可耐熱的容器中，表層覆蓋保鮮膜，避免乾燥。

放入冰箱冷藏定型後，即可取出脫模，分切成小正方形狀，可單吃，也能裹上黑芝麻粉來增味！