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我が家の油揚げとエリンギ炒め
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我が家の油揚げとエリンギ炒め-レシピのメイン写真

我が家の油揚げとエリンギ炒め

クックヤマジュン
クックヤマジュン @cook_40101866

あと一品に。超簡単(^-^)副菜
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで一品作ろうと思ってやってみたら、おあげさんにタレが浸みて、エリンギもしんなりで美味しかったから。

あと一品に。超簡単(^-^)副菜
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家にあるものだけで一品作ろうと思ってやってみたら、おあげさんにタレが浸みて、エリンギもしんなりで美味しかったから。

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我が家の油揚げとエリンギ炒め

クックヤマジュン
クックヤマジュン @cook_40101866

あと一品に。超簡単(^-^)副菜
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで一品作ろうと思ってやってみたら、おあげさんにタレが浸みて、エリンギもしんなりで美味しかったから。

あと一品に。超簡単(^-^)副菜
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家にあるものだけで一品作ろうと思ってやってみたら、おあげさんにタレが浸みて、エリンギもしんなりで美味しかったから。

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材料

二人分
  1. 油揚げ 10cm大一枚
  2. エリンギ 1本
  3. ゴマ油 大さじ1
  4. 葱 好きなだけ
  5. タレ
  6. *醤油 大さじ1
  7. *めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  8. *生姜チューブ 3cm
  9. *白だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げを細切り、エリンギも細切りする。

    • 我が家の油揚げとエリンギ炒め作り方1写真
  2. 2

    タレをあわせて混ぜる。

  3. 3

    1の材料をゴマ油でカリッと炒める。エリンギがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    タレをあわせたものをフライパンに回し入れる。

  5. 5

    お皿に盛り、上から刻み葱をふりかける。

コツ・ポイント

簡単過ぎてないです。

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クックヤマジュン
クックヤマジュン @cook_40101866
2016/07/01 09:33に公開
自己流で我が家料理ばかりですがレシビに残すことが楽しい〜〜今日この頃です(*^_^*)まだまだ勉強中!美味しい、気持ちを込めた手料理目指して頑張り中^ - ^
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