作り方
- 1
バターと卵を常温に戻しておく
オーブンを170度に温める - 2
ボウルにやわらくしたバター、砂糖、塩を入れ、泡立て器でふんわりするまですり混ぜる
- 3
溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる
- 4
振るった小麦粉、ベーキングパウダーを加えゴムベラでさっくりと混ぜ、グラノーラと紅茶の葉も加え混ぜる
- 5
オーブンシートを敷いた天板に大さじ1杯分ずつすくい、天板に間隔をあけて落とし、生地が平らになるよう少し押さえる
- 6
170度に温めておいたオーブンで18〜20分焼く。
コツ・ポイント
クッキーの大きさは好みで変えてもOK
グラノーラはフルーツが入っているものでも美味しく出来ます。
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