♡崩しポテトのアサリトマトソース焼き♡
優雨 @cook_40076021
アサリのトマトソースはパスタにかけても良し&お肉やお魚のソースにしても良し！万能ソース！
このレシピの生い立ち
トマト缶を購入したので
♡崩しポテトのアサリトマトソース焼き♡
アサリのトマトソースはパスタにかけても良し&お肉やお魚のソースにしても良し！万能ソース！
このレシピの生い立ち
トマト缶を購入したので
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
アサリは冷凍のまま・玉ねぎは薄切り・マッシュルームは水分をきっておく
-
- 2
フライパンに【分量外】バター(20g)&にんにくチューブ(適量)をしき玉ねぎを炒める
-
- 3
玉ねぎが透き通ったら冷凍アサリ&マッシュルームを入れてさらに混ぜ炒める
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- 4
トマトソースの材料を加えて煮込んでいき塩胡椒で味を整える
ソースの煮込み時間はお好みで◎
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- 5
ジャガイモは皮を剥き冷水にとり濡らしたキッチンペッパー&ラップで包み500Wで4～5分レンチンする
竹串がスッと通れば◎ -
- 6
レンチンが終わったら粗熱をとる
手で触れるくらいになったら耐熱皿にジャガイモを入れてザックリと崩す -
- 7
崩しポテトの上に煮込んだトマトソース&卵&粉チーズを乗せてトースターで焼く
焼き時間はお好みで◎ -
- 8
パセリ&ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり
-
- 9
トロ〜り卵♡
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コツ・ポイント
焼く際にチーズを乗せてピザっぽくしてもGooD
トマトソースの材料にベーコンやお肉を加えるとより旨味が増すので常備されてる方はぜひ入れて下さい
トマトソースは半量のみ使用しています！
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