残り野菜で☆サンチュの野菜巻き

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

冷蔵庫の整理で栄養たっぷり♡
2014.8月「サンチュ巻き」の人気検索でトップ10入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつ残ってたので…^_^

残り野菜で☆サンチュの野菜巻き

冷蔵庫の整理で栄養たっぷり♡
2014.8月「サンチュ巻き」の人気検索でトップ10入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつ残ってたので…^_^

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材料

  1. サンチュ 適量
  2. 豚バラ肉(出来たら厚いもの) 適量
  3. 野菜(玉ねぎ.人参.ピーマン.椎茸.茄子) 適量
  4. 調味料 砂糖.味噌.酒.みりん.醤油各大1
  5. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉と野菜は全て粗みじん切りにする。

  2. 2

    調味料はよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンで油をひかずに豚バラ肉を炒め、ゴマ油を少し加えて野菜を炒める。

  4. 4

    火が通れば調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    サンチュの上に具材を乗せて出来上がり❗️

コツ・ポイント

☆野菜は何でも冷蔵庫にあるもので♪
☆辛いのがお好みの方は味噌の半分をコチュジャンにしてください♪

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小料理まゆ美 @cook_40062948
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神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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