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海老とマッシュルームのニンニク炒め
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海老とマッシュルームのニンニク炒め-レシピのメイン写真

海老とマッシュルームのニンニク炒め

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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スペインのバル的な料理です。

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海老とマッシュルームのニンニク炒め

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材料

  • 生海老 1パック
  • ブロックベーコンの細切り 1cm程
  • ニンニクの微塵切り 2片
  • マッシュルームのくし切り 8個
  • 唐辛子 4本
  • パプリカパウダー 小匙1
  • イタリアンパセリの微塵切り 大匙1
  • レモン汁 大匙1
  • 白ワイン 大匙2
  • 塩・白胡椒 適量
  • 炒め用オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でニンニク・唐辛子を炒める。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りがたったら、海老・ベーコンを加え炒める。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    マッシュルームを加え炒める。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方3写真
  4. 4

    白ワインを振り入れてアルコールを飛ばす。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方4写真
  5. 5

    パプリカパウダーを加え、全体に馴染ませ、塩・胡椒で味を整える。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らし、レモン汁をかけて完成。

    • 海老とマッシュルームのニンニク炒め作り方6写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/08/25 10:41に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ マッシュルーム にんにく イタリアンパセリ トウガラシ ベーコンブロック

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