簡単コーンカレースープ

チェビ
チェビ @cook_40091543

スパイシーなカレーとあまーーいコーン、あうにきまってます。
このレシピの生い立ち
以前テレビでカレーとクリームコーンのスープをしていたので、それを自分なりにアレンジ。なめらかな舌触りがすきなかたは、ミキサーにかけるのもありやと思います!
朝ご飯にトーストといただきました!

簡単コーンカレースープ

スパイシーなカレーとあまーーいコーン、あうにきまってます。
このレシピの生い立ち
以前テレビでカレーとクリームコーンのスープをしていたので、それを自分なりにアレンジ。なめらかな舌触りがすきなかたは、ミキサーにかけるのもありやと思います!
朝ご飯にトーストといただきました!

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材料

2人分
  1. にんにく(みじん切り) 4かけ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 半玉
  3. ベーコン 2枚
  4. カレールウ 1ブロック
  5. 600cc
  6. キンコンソメ 小1
  7. レモン 1/4個
  8. 冷凍コーン 好きなだけ

作り方

  1. 1

    みじんぎりにんにくと玉ねぎを小鍋で炒める。
    カレールウを包丁でみじんぎりにし、くだいておきます。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンをいれて炒め、カレールウいれまた炒める。

  3. 3

    水、チキンコンソメをいれて沸騰させる。沸騰したら、コーンをいれ一煮立ちしたら、レモンをしぼり完成!

コツ・ポイント

カレールウをちょっといためこがすと、風味がましました!カレールウのかわりにカレーパウダー大2、カレーソース(市販のもの)でもありです。

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