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うま造りで焼鳥のタレ
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うま造りで焼鳥のタレ-レシピのメイン写真

うま造りで焼鳥のタレ

リアス気仙沼
リアス気仙沼 @cook_40147512

簡単で美味しい焼鳥のタレ。どんな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
簡単な焼鳥のタレを考えてみました。一度やってみてください。

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簡単な焼鳥のタレを考えてみました。一度やってみてください。

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うま造りで焼鳥のタレ

リアス気仙沼
リアス気仙沼 @cook_40147512

簡単で美味しい焼鳥のタレ。どんな料理にも使えます。
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簡単な焼鳥のタレを考えてみました。一度やってみてください。

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材料

4人分
  • うま造り 200g
  • みりん 150g
  • 酒 50g
  • 砂糖 60g
  • ニンニク 1カケ
  • ミルキーオイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて入れ混ぜます。ニンニクは潰しておいてください。

    • うま造りで焼鳥のタレ作り方1写真
  2. 2

    一度沸騰させアルコールを飛ばします。

    • うま造りで焼鳥のタレ作り方2写真
  3. 3

    とろ火で15分ほど煮立たせます。

    • うま造りで焼鳥のタレ作り方3写真
  4. 4

    容器に移して冷蔵庫で冷やします。
    冷蔵で2週間ほど持ちます。

    • うま造りで焼鳥のタレ作り方4写真

コツ・ポイント

ミルキーオイスターソースを入れることで味にコクが出ます。
Youtubeでは動画で配信しています。
https://www.youtube.com/channel/UC7yGBqJ5BQN0D8vqewQUrNA

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リアス気仙沼
リアス気仙沼 @cook_40147512
2016/07/04 05:30に公開
気仙沼と料理が大好きな仲間たちが、気仙沼の食材を使ったおいしいレシピを日々の献立で紹介。 こんな食材あったんだ!こんな食べ方あったんだ!こんなところで買えるんだ!を気仙沼愛とともにお届けします。【リアス気仙沼】http://re-us-kesennuma.com
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このレシピのキーワード

焼き鳥 にんにく 酒

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