作り方
- 1
フライパンに、薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める
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- 2
パスタを茹でる
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- 3
茹でる間に、明太子に包丁で切れ目をいれて１に入れてほぐす。ホイップ 牛乳 コンソメ 入れる トロミがついたら 火を止める
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- 4
３に 茹でたパスタを入れ 混ぜる 火を通しすぎないようにする 仕上げに大葉、ネギを飾る
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コツ・ポイント
玉ねぎで 甘さUP ３の時 サラサラでも ４で麺と絡める時 とろりとなります
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