大きめのなべにオリーブオイルを引き玉ねぎを2〜3分炒める。★のスパイスと唐辛子を加え更に２分程炒める。

さつまいも、りんご、トマト缶、スープストックとピーナツバターを加え強火で煮込む。煮立ったら灰汁を取り弱火で40分程煮込む

フードプロフェッサーか、ブレンダーでスムーズになるまで混ぜる。

器に盛り、☆のヨーグルトとパセリをお好みで。

サイドにグリルで焼いたターキッシュブレッドにピーナツバターを塗りダッカをまぶして一緒にどうぞ。