おもてなしに♪ステーキサラダ☆改良版
松山絵美 @cook_40146926
おもてなしにぴったり！なステーキサラダです♪とにかくドレッシングが絶品！みんなからリクエストされちゃいますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の得意料理をアレンジしました(*´꒳`*)来客時や、お祝いに出してくれた思い出の味です♪
おもてなしに♪ステーキサラダ☆改良版
おもてなしにぴったり！なステーキサラダです♪とにかくドレッシングが絶品！みんなからリクエストされちゃいますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
母の得意料理をアレンジしました(*´꒳`*)来客時や、お祝いに出してくれた思い出の味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛ステーキ肉は赤ワインに漬けて一晩マリネします。（ジップロックなどに入れると便利です♪）
- 2
りんご、玉ねぎ、にんにく、酢、昆布茶か昆布だしの素、醤油、オリーブオイルをミキサーにかけてドレッシングを作ります。
- 3
ステーキ肉は水気を拭き取って、塩胡椒を振り、お好みの焼き加減で焼きます。
- 4
クレソン、オニオンスライス、トマト、ベビーリーフなどお好きなサラダ野菜を盛り付け、ステーキを食べやすく切って乗せます。
- 5
ステーキに貝割れ大根やスプラウトなど乗せたら、ドレッシングを添えて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
ドレッシングが絶品なので、倍量作ってサラダなどにも是非(*´꒳`*)
https://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17280532
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20098063
