フライパン１つで！厚揚げの味噌蒸し焼き
☆まるな☆ @cook_40277396
厚揚げと、シャキッともやしの食感が楽しい！甘めの味噌味で、朝ご飯や、おつまみなどにも！糖質制限、ロカボ、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
糖質制限中、ヘルシーな食べ物を簡単に、美味しく食べたいと思って作りました！
フライパン１つで！厚揚げの味噌蒸し焼き
厚揚げと、シャキッともやしの食感が楽しい！甘めの味噌味で、朝ご飯や、おつまみなどにも！糖質制限、ロカボ、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
糖質制限中、ヘルシーな食べ物を簡単に、美味しく食べたいと思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく。（味噌が固まってるとしょっぱいので、よく溶いておく。）
- 2
厚揚げ2枚は、お湯をかけて油抜きをする。
-
- 3
横から半分に切り、さらに1/4に切る。
-
- 4
長ネギは、斜めにうすくスライスする。
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- 5
フライパンに、厚揚げは白い豆腐の面を下にしてのせ、空いてるところでネギを炒める。
-
- 6
ネギに火が通ってしんなりしたら、厚揚げを返し（白い面を上）、その上にネギをのせる。
-
- 7
もやしを上からのせ、1の調味料を上から全体に回しかけたら、蓋をしめて、弱火で蒸し焼きにしていく。
-
- 8
もやしがしんなりしたら、もやしとネギを軽く混ぜてもう少し焼いて完成！
-
コツ・ポイント
お味噌が溶けていないと、食べた時しょっぱいので、調味料はしっかり混ぜてください。
味が濃い場合は、お味噌の量で調整してください。
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