☺厚揚げとベビーほたての簡単中華風煮物☺

Name: ☺厚揚げとベビーほたての簡単中華風煮物☺
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ（８～１０ｃｍの正方形のもの） ２枚; ベビーほたて １００ｇ; しめじ １パック; ★水 ４００ｃｃ; ★中華あじの素（顆粒） 大さじ２; ★料理酒 ５０ｃｃ; ★みりん ５０ｃｃ

hirokoh @hirokoh

東京

厚揚げと手軽に買えるベビーほたてを使った簡単に作れる煮物です。
中華あじの素を使って、いつもとちょっと違った味付けに♪
このレシピの生い立ち
ついつい煮物やお味噌汁の具にしてばかりだった厚揚げを、立派なおかずとして食べたいと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

４人分

厚揚げ（８～１０ｃｍの正方形のもの）２枚
ベビーほたて１００ｇ
しめじ１パック
★水４００ｃｃ
★中華あじの素（顆粒）大さじ２
★料理酒５０ｃｃ
★みりん５０ｃｃ

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作り方

1

しめじは小房に分けておく。
鍋に５００ｃｃの水（分量外）を入れ、強火にかけて沸かしておく。
2
厚揚げは、横半分に切ってから１ｃｍぐらいの厚さに切る。
3

切った厚揚げをザルに入れて、沸騰したお湯をかけて水気を切っておく。
4

フライパンに★印の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら、厚揚げ・ベビーほたて・しめじを入れて、蓋をして１０分煮たら完成♪

コツ・ポイント

・ベビーほたてではなく、普通のほたてを使っても大丈夫です。
・彩りにししとうを入れて煮ても。

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hirokoh @hirokoh

2014/08/24 23:37に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️この度、クックパッドの【ファンタジスタ】に選んで頂きました💕【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

煮物シメジベビーホタテ厚揚げ酒

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