ハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉふわふわ！

ハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉふわふわ！-レシピのメイン写真

ハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉふわふわ！

クッキングbob @cook_40098880

簡単です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグに飽きたので
昔母が作ってくれたのを再現してみました*\(^o^)/*

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クッキングbob @cook_40098880

簡単です( ´ ▽ ` )ﾉ
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煮込みハンバーグに飽きたので
昔母が作ってくれたのを再現してみました*\(^o^)/*

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材料

４個分

合挽きミンチ５００g
玉葱 2/1こ個
卵黄１個
生パン粉
塩胡椒

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作り方

1
玉葱みじん切りにする
2
あめ色になるまで炒める
（弱火でじっくり）
3
炒めた玉葱
ミンチ
卵（黄身）
生ぱんこをボールにいれ
塩、胡椒
4
粘りがでるまでこねる
5

両面軽くやき
トースター８分
6

先程のフライパンに残ってる油に
トンカツソース
ケチャップをいれ
ふつふつしたら
ハンバーグをいれてたれをからめる
7
出来上がり

コツ・ポイント

真ん中にくぼみはいりません。
軽くやいたら
トースターにいれる事でふわふわ感がまします
ソースは昔ながらでしました
高級なハンバーグ専門店でもオーブンにいれ
ふわふわ感をだすらしいです！！
ここがポイントですね( ´ ▽ ` )ﾉ

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クッキングbob @cook_40098880

2016/07/03 08:19に公開

食べるのだーいすき☆〜（ゝ。∂）

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このレシピのキーワード

ハンバーグ玉ねぎ合い挽き卵黄

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