☆の野菜をスライサーで千切りに。
それぞれ別々にボウルに入れ水に晒す。

シャキッとしたら水切りの上、キャベツを山盛りに、ピーマンを皿の淵に、玉ねぎは山の頂上へ。

乗せ終わったらパルメザンチーズを山頂から振り掛け、お好みでシーザードレッシングを。