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麺と具材がきっちり混ざる焼きそば
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麺と具材がきっちり混ざる焼きそば-レシピのメイン写真

麺と具材がきっちり混ざる焼きそば

まま蔵
まま蔵 @prey2615

具材を細切りにすると麺と具材がしっかり混ざります。塩の代わりに添付のソースを加えれば野菜から出る余分な水分も飛びます。
このレシピの生い立ち
炒めるときに麺と具材がうまく混ざらない。
その上野菜から出る水分でベチョベチョに(/ _ ; )
具材を麺と同じように細切りにすると混ざりやすいのではないか???
野菜を炒めるときに塩のかわりに添付の粉末ソースを使えば水分も飛ぶのでは?

具材を細切りにすると麺と具材がしっかり混ざります。塩の代わりに添付のソースを加えれば野菜から出る余分な水分も飛びます。
このレシピの生い立ち
炒めるときに麺と具材がうまく混ざらない。
その上野菜から出る水分でベチョベチョに(/ _ ; )
具材を麺と同じように細切りにすると混ざりやすいのではないか???
野菜を炒めるときに塩のかわりに添付の粉末ソースを使えば水分も飛ぶのでは?

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麺と具材がきっちり混ざる焼きそば

まま蔵
まま蔵 @prey2615

具材を細切りにすると麺と具材がしっかり混ざります。塩の代わりに添付のソースを加えれば野菜から出る余分な水分も飛びます。
このレシピの生い立ち
炒めるときに麺と具材がうまく混ざらない。
その上野菜から出る水分でベチョベチョに(/ _ ; )
具材を麺と同じように細切りにすると混ざりやすいのではないか???
野菜を炒めるときに塩のかわりに添付の粉末ソースを使えば水分も飛ぶのでは?

具材を細切りにすると麺と具材がしっかり混ざります。塩の代わりに添付のソースを加えれば野菜から出る余分な水分も飛びます。
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炒めるときに麺と具材がうまく混ざらない。
その上野菜から出る水分でベチョベチョに(/ _ ; )
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材料

1人分
  • 粉末ソース付き焼きそば 1人分
  • 豚肉 50〜100g
  • キャベツ 1枚
  • タマネギ 1/4個
  • ニンジン小 1/4〜1/6本
  • ピーマン 1/2個
  • コショウ 適宜
  • サラダ油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を細切りにする。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで豚肉とニンジンを油が全体にまわる程度に炒める。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方2写真
  3. 3

    他の野菜と添付の粉末ソース、コショウを加えて、野菜が少ししんなりする程度に炒める。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方3写真
  4. 4

    具材を炒めている間に麺を袋ごと電子レンジ(600w)で40秒ほど加熱する。

  5. 5

    炒めた具材をフライパンの片方に寄せ、加熱した麺を投入。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方5写真
  6. 6

    具材と麺を別々に炒める。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方6写真
  7. 7

    具材と麺を混ぜ合わせて、さっと炒めれば出来上がりです。

    • 麺と具材がきっちり混ざる焼きそば作り方7写真

コツ・ポイント

具材を炒めるときに添付の粉末ソースを加えることにより、野菜から出る水分を飛ばす事ができます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/08/31 05:19に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン 玉ねぎ

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