重ねるだけ！白菜と豚肉の蒸物

重ねるだけ！白菜と豚肉の蒸物

みあひのママ @cook_40115878

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい！
旦那さんの大好物です。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい！
旦那さんの大好物です。
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ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

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みあひのママ @cook_40115878

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい！
旦那さんの大好物です。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい！
旦那さんの大好物です。
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ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

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材料

ふたりぶん

豚肉（モモ肉でもバラでも） 200g
白菜 1/4株
ポン酢

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作り方

1

白菜は５センチ幅に切る。
豚肉は半分に。
2
フライパンに白菜の芯の部分→豚肉→白菜の葉の部分→豚肉の順で重ねる。
今回は、クック４ミーを使用。
3

蓋をして、弱火をつける。
10〜15分そのままにしときます。
白菜からの水分が少ないなら50ccほど加えてください。
4

器に盛りつけ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

必ず一番下は白菜で。豚肉だと焦げます。
水は差さなくても大丈夫！
弱火でじっくりとすれば水分が出てきます。

ここにえのきやもやしをいれてもおいしいです！

写真は胡麻だれをかけています。

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みあひのママ @cook_40115878

2017/05/24 07:27に公開

栄養士です。今は活動休止中ですが個人的に料理教室をしていました。オシャレなものより、家庭的な方が得意。作るのも食べるのも好き⭐旦那さんの晩酌用のおつまみを研究して作ってます。