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重ねるだけ!白菜と豚肉の蒸物
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重ねるだけ!白菜と豚肉の蒸物-レシピのメイン写真

重ねるだけ!白菜と豚肉の蒸物

みあひのママ
みあひのママ @cook_40115878

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい!
旦那さんの大好物です。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい!
旦那さんの大好物です。
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ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

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重ねるだけ!白菜と豚肉の蒸物

みあひのママ
みあひのママ @cook_40115878

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい!
旦那さんの大好物です。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

ただ蒸しただけですが、かなり美味しい!
旦那さんの大好物です。
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ミルフィーユ鍋をしたかったのですが、その時白菜が高くて少なかったので、ただ重ねました。

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材料

ふたりぶん
  • 豚肉(モモ肉でもバラでも) 200g
  • 白菜 1/4株
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    白菜は5センチ幅に切る。
    豚肉は半分に。

  2. 2

    フライパンに白菜の芯の部分→豚肉→白菜の葉の部分→豚肉の順で重ねる。

    今回は、クック4ミーを使用。

    • 重ねるだけ!白菜と豚肉の蒸物作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、弱火をつける。
    10〜15分そのままにしときます。
    白菜からの水分が少ないなら50ccほど加えてください。

  4. 4

    器に盛りつけ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

必ず一番下は白菜で。豚肉だと焦げます。
水は差さなくても大丈夫!
弱火でじっくりとすれば水分が出てきます。

ここにえのきやもやしをいれてもおいしいです!

写真は胡麻だれをかけています。

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みあひのママ
みあひのママ @cook_40115878
2017/05/24 07:27に公開
栄養士です。今は活動休止中ですが個人的に料理教室をしていました。オシャレなものより、家庭的な方が得意。作るのも食べるのも好き⭐旦那さんの晩酌用のおつまみを研究して作ってます。
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 もも肉

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