バターをボウルに入れてレンジに20〜30秒かけます。半分くらい溶けて、半分は白く残っている状態です。泡立て器で混ぜます。

さらにボウルに直接小麦粉とベーキングパウダーを入れて、よくまぜます。

表面が少し焼けてきたらナイフで切り込みを入れると、キレイにふくらみます。
焦げそうなら上にアルミホイルをかぶせます。