(冷蔵庫お掃除)節約★簡単 ガパオライス
lylylysa @cook_40096144
濃いめの味付けでがっつりご飯がすすむ♡
綺麗に目玉焼きを焼いて見た目も美味しく！
玉ねぎ多い目でかさまし節約っ！保存用
このレシピの生い立ち
大好きなガパオライスがどうしても食べたくてナンプラーを買ったので早速！
(冷蔵庫お掃除)節約★簡単 ガパオライス
濃いめの味付けでがっつりご飯がすすむ♡
綺麗に目玉焼きを焼いて見た目も美味しく！
玉ねぎ多い目でかさまし節約っ！保存用
このレシピの生い立ち
大好きなガパオライスがどうしても食べたくてナンプラーを買ったので早速！
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作り方
- 1
玉ねぎ、しめじを粗めにみじん切り。
ピーマンは1cm角くらいにザク切り。
にんにくもみじん切り。 - 2
フライパンにごま油、豆板醤、にんにくを入れ炒める。香りがしてきたら玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらしめじを入れる。
- 3
更にミンチを加え、火が通ったらピーマンを加える。
- 4
★の調味料をすべて入れ、混ざればOK
- 5
目玉焼きは油をひいて温めたフライパンに静かに卵を落とし、蓋をしないで弱火でお好みのかたさになるまで焼いて完成
- 6
※写真は炒めてから少しおいた後のため、ピーマンに火が通り過ぎていますがピーマンは色艶が綺麗な生に近い状態が私は好きです。
- 7
2018.12.28.クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます＼(^^)／
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を刻んで豚ミンチと炒めるだけの冷蔵庫のお掃除ご飯！味付けは濃いめなので薄いものが好みの方はナンプラー等お好みで減らしてください。私は今回バジルは入れるのを忘れました。目玉焼きは蓋をしない方が見た目が綺麗に仕上がります。
つくれぽ
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