☆をそれぞれすりおろします。
※リンゴは芯を取って皮付きのまま。しょうがも皮付きのまま。

１に★を入れて混ぜ合わせます。

鯨肉を５mmくらいの厚さにスライスし、２に30分ほど漬け込みます。

玉ねぎをスライスします。

フライパンにうすく油をひいて、鯨肉と玉ねぎを炒めます。

漬け込んだタレをフライパンに入れて５に絡めます。

キャベツを千切りにし、６を盛り付け、トマトを添えたら出来上がり。