万能？甘味噌タレ
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
いつもはネギなどが入った市販品を買って使うんですが、今回は簡単に作れて、お好みでいろいろ入れられる様にしてみました
このレシピの生い立ち
試食で食べたお味噌が美味しかったので、再現してみました
普段家にあるもので作れると思うので、いろいろな物を入れて楽しんで下さいね
万能？甘味噌タレ
いつもはネギなどが入った市販品を買って使うんですが、今回は簡単に作れて、お好みでいろいろ入れられる様にしてみました
このレシピの生い立ち
試食で食べたお味噌が美味しかったので、再現してみました
普段家にあるもので作れると思うので、いろいろな物を入れて楽しんで下さいね
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に材料をすべて入れて、よくかき混ぜます
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- 2
溶けたら弱火にかけて、焦げない様に混ぜながら火を通します
- 3
沸々としてきたら、手を休めず少しトロミが出てくるまで、混ぜます
- 4
少し柔らかいかなぁ〜と思うところで火を止めます
冷めると、固くなるので - 5
冷めたときの状態が、この位なら使いやすいと思います
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- 6
そのままでも
お好きな具を入れてお召し上がり下さい - 7
おすすめ
-
- 8
柚子の皮やネギのみじん切り
青唐辛子、しそ、ゴマ、クルミ、かつお節、炒めたひき肉、きのこや、ちりめんじゃこなどなど - 9
お好きな物を、お好きなだけ入れて下さい
- 10
みじん切りにしたネギを入れて
少し塩漬けにした鶏肉と豚バラで焼き鳥（豚）に -
- 11
青じそをたっぷり入れて、豚ヒレ肉に塗って焼きました
-
- 12
以外にパンとも合います
スライスチーズと、青唐辛子味噌でトースト -
- 13
もちろん炊きたてご飯に、焼きおにぎりでも、美味しいと思います
コツ・ポイント
焦げやすいので、弱火でじっくりと火を通して下さい
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