まず☆の材料をそれぞれ計ります。
鍋に水を入れて、先にアガーと砂糖を混ぜておいたものを入れてよく混ぜる。

火にかけて鍋のふちがふつふつして来たら火からおろし、ヨーグルトを混ぜる。手早く混ぜる。

カップの内側を水で濡らしておく。

カップの半分くらいまで注ぐ。アガーは常温でかたまるので、二層にするには固まり具合をみて★に取り掛かる。

★の材料の材料を計る。
同じ手順で混ぜていく。
ぶどうのコンポートは、先日作ったデラウェアのアイスの残りを使用。

レシピID20175196を参照してください。

下が固まりはじめたら、ぶどうのゼリーを流します。
冷やしてお召し上がりください。

今回は巨峰のコンポートを一粒のせてみました。