ごはんを割り箸にキリタンポのように握ります。

豚バラ肉にコショウと片栗粉をまぶします。片栗粉は焼いた時に剥がれないようにするつなぎになります。

斜めにお肉をキツメに巻きます。

テフロン加工のフライパンが無ければクッキングペーパーを敷いてまんべんなく焼いて焼肉のタレで仕上げます。