インゲンのペペロンチーノ
kitchenKAO @cook_40135514
少ない材料で簡単に早く出来上がり失敗がないので急な来客のおつまみに最適です！
他の野菜でも…
このレシピの生い立ち
新鮮なインゲンを大袋で購入！
いつも胡麻和えやマヨネーズがけなので他に食べ方がないかを考えている時にふとニンニクを見て思いつきました♪
インゲンのペペロンチーノ
少ない材料で簡単に早く出来上がり失敗がないので急な来客のおつまみに最適です！
他の野菜でも…
このレシピの生い立ち
新鮮なインゲンを大袋で購入！
いつも胡麻和えやマヨネーズがけなので他に食べ方がないかを考えている時にふとニンニクを見て思いつきました♪
作り方
- 1
インゲンを茹でる
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、みじん切りにしたニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りが出たらインゲンと輪切りにした鷹の爪を入れてさっと炒めて塩で味を整えと出来上がり
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コツ・ポイント
インゲンは茹でたあとさっと炒めるので固めに茹でるのがコツです。
食べ盛りの子供が3人います！見た目にも美しい料理を目指しています…が、現実は質より量です。。。1ヶ月に一度財布を開けない日を作り、冷蔵庫や食品庫の中から夕飯を作り自己満足に浸るのが密かな楽しみになっています。
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