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キムチと卵の肉豆腐
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キムチと卵の肉豆腐-レシピのメイン写真

キムチと卵の肉豆腐

sun_un5y
sun_un5y @cook_40162109

辛さ控えめですがご飯が進みます!
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材料

  • 牛肉 150
  • キムチ 100g
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1
  • 九条ネギ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • ニンニク 1/2片
  • 水 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り
    九条ネギは細かく切る

  2. 2

    分量外のごま油をフライパンで熱し
    牛肉をほぐしながら炒め
    色が変わったらニンニクとネギを入れ香りが立ったら酒、水を入れる

  3. 3

    煮たったら、砂糖、醤油を入れ軽く混ぜ
    蓋をして弱火で7分煮る

  4. 4

    キムチと豆腐は大きめにちぎりながら入れ
    汁をかけながら5分ほど煮て溶いた卵を回し入れ汁を軽くかけごま油を回し入れ完成

コツ・ポイント

キムチと豆腐を入れたら
汁をかけながら煮て味を馴染ませて!

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sun_un5y
sun_un5y @cook_40162109
2021/07/21 02:15に公開

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