作り方
- 1
ニンニクはみじん切り
九条ネギは細かく切る - 2
分量外のごま油をフライパンで熱し
牛肉をほぐしながら炒め
色が変わったらニンニクとネギを入れ香りが立ったら酒、水を入れる - 3
煮たったら、砂糖、醤油を入れ軽く混ぜ
蓋をして弱火で7分煮る - 4
キムチと豆腐は大きめにちぎりながら入れ
汁をかけながら5分ほど煮て溶いた卵を回し入れ汁を軽くかけごま油を回し入れ完成
コツ・ポイント
キムチと豆腐を入れたら
汁をかけながら煮て味を馴染ませて！
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