まず人参、キャベツを粗めの千切り、豚肉は一口大にきります。

フライパンに油をしいて豚肉、人参、キャベツを軽く炒める。

軽く炒めたらうどん麺と☆を入れ水分がなくなるまでほぐしながら混ぜる。

水分がなくなったら★を入れうどんに染み込んで色が変われば出来上がり。

仕上げにかつお節と紅生姜を乗せて完成。お好みで青のり、マヨネーズなどもどうぞ^_^