トマトのマリネ

Kyararin
Kyararin @cook_40099120

夏になると食べたくなるさっぱり美味しいトマトのマリネ。
すし酢で簡単に♡
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番食。素麺をトッピングとしてもさっぱり美味しいです。

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材料

2〜3人分
  1. トマト 2玉
  2. 大葉 5〜6枚
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆すし酢 大さじ2
  5. ☆塩麹 小さじ1
  6. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯剥きして、一口大にザク切りにする。

  2. 2

    大葉をミジン切りにする。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ、①、②の上からかけ、優しく混ぜる。

コツ・ポイント

20〜30分は冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しくなります。

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Kyararin
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