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余り鰹DEパスタ
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余り鰹DEパスタ-レシピのメイン写真

余り鰹DEパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

余った鰹のお刺身を…パスタで頂く!
このレシピの生い立ち
余ったお刺身をまんま食べずに…パスタにして。
もう1杯ワインも追加でーすっ!

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材料

1人分
  1. パスタ 60g
  2. ◎鰹のお刺身 3切れ(25g)
  3. ※しらす 10g
  4. ※大葉(千切り) 約1枚
  5. ※エキストラバージンオリーブオイル 10g
  6. ※レモン汁 5g
  7. ※塩、黒胡椒 各1gずつ
  8. もみじおろし 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。(a)

    • 余り鰹DEパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタの茹でた後に◎をしゃぶしゃぶ。(b)

    • 余り鰹DEパスタ作り方2写真
  3. 3

    ボールに(a)(b)と※を入れて味付けをする。

    • 余り鰹DEパスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、もみじおろしをのせる。

    • 余り鰹DEパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

鰹のお刺身をしゃぶしゃぶするので、生臭みが取れてイイ…パスタ!
※の塩胡椒はやや濃い⤴

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/09/05 15:00に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2405件感謝です。
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