ひやあつ!肉汁そうめん

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

お肉たっぷりでボリューム満点♩
このレシピの生い立ち
夏に買ったそうめんを消費したくて

ひやあつ!肉汁そうめん

お肉たっぷりでボリューム満点♩
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夏に買ったそうめんを消費したくて

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材料

4人分
  1. そうめん
  2. 豚バラ 150g
  3. 舞茸 1パック
  4. 長ネギ 1本
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 350cc
  6. 450cc
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆと水を入れて煮立たせる

  2. 2

    長めの一口大に切った豚バラと食べやすい大きさに分けた舞茸を入れて一煮立ちする

  3. 3

    長ネギは縦半分に切って、斜めに細切りにする

  4. 4

    鍋に長ネギを入れてさらに一煮立ちさせ、ごま油を入れて完成

  5. 5

    そうめんは時間通りに茹でて水でしめておく

  6. 6

    器に盛ってお好みで七味をかけてどうぞ

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薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです!家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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