作り方
- 1
じゃがいもはかわをとり半分にきる
- 2
ベーコンは3センチぐらいにきっていためる
- 3
そこへじゃがいもを加えいためあわせる
- 4
だし汁をいれ、酒をいれて10分にる
- 5
三温糖、しょうゆ、みりんをくわえおとしぶたをして水分がほとんどなくなるまで煮る
- 6
最後になべをゆすりながらにつめたら出来上がり。
コツ・ポイント
水分が少なくなるまで煮て火をとめたらしばらく冷めるまで置くと味がしみますよ～
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