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エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め
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エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め-レシピのメイン写真

エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ズッキーニを中華風に！
このレシピの生い立ち
巨大ズッキーニとむきエビが有ったので、中華風にしてみました(^^)v
材料の種類が少ないわりに見栄えが良くていいですよ(^^ゞ

ズッキーニを中華風に！
このレシピの生い立ち
巨大ズッキーニとむきエビが有ったので、中華風にしてみました(^^)v
材料の種類が少ないわりに見栄えが良くていいですよ(^^ゞ

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エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ズッキーニを中華風に！
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巨大ズッキーニとむきエビが有ったので、中華風にしてみました(^^)v
材料の種類が少ないわりに見栄えが良くていいですよ(^^ゞ

ズッキーニを中華風に！
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材料

  1. むきエビ １パック
  2. 塩 少々
  3. 酒 大１
  4. 豚こま肉 100g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 大１
  7. ごま油 大１
  8. にんにくチューブ 小１
  9. しょうがチューブ 小１
  10. ズッキーニ １本
  11. エリンギ １パック
  12. ●酒 大２
  13. ●味醂 大２
  14. ●鶏がらスープの素 小１
  15. ●水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウする。エビに塩と酒で下味を付ける。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニとエリンギは縦２つ（大きければ４つ）に切り5㎜幅に切る。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    エビの水分をとる。
    エビと豚肉に薄く片栗粉をまぶす。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    ３を軽く茹でて笊にとる。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    ●を合わせておく。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    ごま油を熱しにんにく、しょうがを炒め２を加える。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方6写真
  7. 7

    ６に５を加え野菜に火が通ったら４を加える。

    • エビ☆豚コマ☆ズッキーニの中華炒め作り方7写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2016/07/14 17:04に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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