薬膳 塩こうじ塩レモン鍋 最後の一滴まで
Little Darling @cook_40014130
最後の一滴まで 薬膳エキスと野菜、肉、魚貝のエキスが凝縮された、おいしいスープを飲みつくしたくなるお鍋です。
このレシピの生い立ち
塩こうじレモン鍋、塩こうじ塩レモンミルフィーユ鍋に続く レモン鍋シリーズのフィナーレは、薬膳鍋です。
肉、野菜、魚介は好きなものを組み合わせて。最後の一滴まで飲んじゃいましょう！
薬膳 塩こうじ塩レモン鍋 最後の一滴まで
最後の一滴まで 薬膳エキスと野菜、肉、魚貝のエキスが凝縮された、おいしいスープを飲みつくしたくなるお鍋です。
このレシピの生い立ち
塩こうじレモン鍋、塩こうじ塩レモンミルフィーユ鍋に続く レモン鍋シリーズのフィナーレは、薬膳鍋です。
肉、野菜、魚介は好きなものを組み合わせて。最後の一滴まで飲んじゃいましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋か厚手の鍋に
スープベースの材料をすべて入れて沸騰させます。
沸騰したら 火を落として中火で２０分煮ます。 -
- 2
野菜と好みの魚貝、肉などを次々加え、塩レモンを混ぜ入れ、スライスしたレモンを乗せます。
- 3
野菜やお肉お魚に火が通るまで煮込みます。そのままでも、【手作り塩レモン塩ぽん酢】をつけだれにしてもおいしいです。
-
- 4
〆はうどんが定番。最後の一滴まで 薬膳エキスと野菜や肉（魚貝）のエキスがミックスされたおいしいスープを飲み干しします！
- 5
ID : 19972253
【手作り塩レモン塩ぽん酢】の作り方 -
コツ・ポイント
女性にはヒツジ肉が良いと言われていますが、
私自身は 鶏のもも肉さえも苦手でモツはもちろん ラムは食べられません。
お好きな方は ぜひラム肉で作ってみたいただきたいですね～♪
ごまや八角、しょうが、唐辛子を加えてもおいしいです。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100853
