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パクチーラム鍋
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パクチーラム鍋-レシピのメイン写真

パクチーラム鍋

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

パクチー好きなら絶対好き!!パクチーがラム肉に絡んでさっぱりと頂けます
このレシピの生い立ち
パクチーを食べたくてそれを使った料理をしたいと思い作りました

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まえっちかっぱ
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材料

1人分
  1. ラム肉 200g
  2. パクチー 6束
  3. こんにゃく(使い切りサイズ) 1個
  4. 豆腐野菜揚げ 6個
  5. 水 200cc
  6. ミツカン寄せ鍋の素 1袋
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作り方

  1. 1

    鍋に水とミツカンの寄せ鍋の素(1人前)を入れ、沸騰させこんにゃく、野菜豆腐揚げを入れ火を通す

  2. 2

    火を通している間にパクチーを切っておく。
    手順1の具材にある程度火が通ったらラム肉を入れ火を通す

  3. 3

    仕上げに手順2のパクチーをたっぷり乗せたら火を止め、余熱で少し火を通したら完成

コツ・ポイント

パクチーをふんだんに使い香りも楽しむのも一つポイントです

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/12/11 05:02に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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