クッキー生地が簡単♡HBでメロンパン

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メロンパンはクッキー生地を作るのが手間ですが、このメロンパンはクッキー生地が簡単
に作れます♡

このレシピの生い立ち
簡単なメロンパンを作りたかったので

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メロンパンはクッキー生地を作るのが手間ですが、このメロンパンはクッキー生地が簡単
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簡単なメロンパンを作りたかったので

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材料

6個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 180g
  3. インスタンドライイースト 3g
  4. 砂糖 20g
  5. 2g
  6. 牛乳 100~110cc
  7. バター 20g
  8. 卵黄 1個
  9. クッキー生地
  10. 片栗粉 130g
  11. 薄力粉 40g
  12. 砂糖 40g
  13. 1個
  14. バター 30g
  15. コンデンスミルク(なくてもよい) 10g
  16. クッキー生地の表面用
  17. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーに入れてメニューはパン生地でセットします

    手ごねの方法はレシピID:19993997参照

  2. 2

    パン生地を6等分し、ラップしてベンチタイム10分おきます

  3. 3

    クッキー生地の材料をボウルに入れて混ぜます。
    べたつくときは薄力粉を、パサつくときは水または牛乳を加えて調整します

  4. 4

    生地を6分割しておきます。
    チョコチップを入れても美味しいです

  5. 5

    パン生地を丸め直します

  6. 6

    クッキー生地を手でのばします

  7. 7

    パン生地の上にクッキー生地をかぶせます

  8. 8

    クッキー生地の部分にグラニュー糖をまぶします

  9. 9

    ラップして二次発酵します

    オーブンの発酵機能なら40℃20分
    室温ならひとまわり大きくなるまで

  10. 10

    予熱した200℃のオーブンで10分~15分加熱したら完成!

コツ・ポイント

クッキー生地にコンデンスミルクを入れない場合、片栗粉を20~30g減らして下さい

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