○の材料をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

サラダ油を回し入れ、粉に均一に行き渡るように手や指ですり合わせるように混ぜる。

メープルシロップを回し入れ生地をまとめる。この時執拗に混ぜると固くなるが混ぜが足りないと斑らになるので注意。

3mm程(普通の型抜きクッキーより少し薄め)の厚さに伸ばし好みの型で抜く。170度のオーブンで20〜30分焼く。