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丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め
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丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

丸ごと豪快に!!
ピーマンの豆腐チーズ詰め!!
肉詰めよりもヘルシーに美味しく☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めアレンジ

丸ごと豪快に!!
ピーマンの豆腐チーズ詰め!!
肉詰めよりもヘルシーに美味しく☆
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藤井21
藤井21 @cook_40094961

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ピーマンの豆腐チーズ詰め!!
肉詰めよりもヘルシーに美味しく☆
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ピーマンの豆腐チーズ詰め!!
肉詰めよりもヘルシーに美味しく☆
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材料

  • < 具材 >
  • ピーマン 4〜5個
  • 豆腐(木綿) 1/2丁
  • ミックスチーズ 50〜60g
  • < 調味料 >
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • ☆ケチャップ 大さじ1杯
  • ☆ウスターソース 大さじ1杯
  • ☆コンソメ 1/2片
  • ☆水 200ml
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作り方

  1. 1

    がっちり水気をきった豆腐にミックスチーズを混ぜ合わせる

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方1写真
  2. 2

    塩、ブラックペッパーを加える

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方2写真
  3. 3

    ヘタをくり抜いて中の種を取ったピーマンに先ほどの豆腐チーズを詰める

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引き焼く

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いてきたら☆の調味料を加えて蓋をして煮込む

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方5写真
  6. 6

    ピーマンがクタッとしてきたら(大体4〜5分位)完成

    • 丸ごとピーマンの豆腐チーズ詰め作り方6写真

コツ・ポイント

・豆腐の水気はがっちりきる
・絹より木綿の方が水分含有率が低いので木綿を使ってます
・中身が出て来ない様に慎重に焼いてね
・水とか入れたら蓋をして放置

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2018/02/14 03:19に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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ピーマン 豆腐 ケチャップ

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