揚げ物・焼き物に。甘辛コリアン的ソース
yuimoa1999 @cook_40140155
本場にあるのかどうかは知らない なんとなくコリアンなソース。焼肉・唐揚げ・春巻や、焼きそば・炒飯の味付けにも合いそう♡
このレシピの生い立ち
料理はカンで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りのニンニクとネギをゴマ油であえてレンジアップ。香りを立たせる。
- 2
シャンタンをお湯で溶いて濃いめのスープに。
- 3
コチュジャンと豆板醤を合わせてシャンタンスープで溶き、ネギ&ニンニクと混ぜ合わせる。
- 4
蜂蜜を溶き入れてグルグル。分離しないようによく混ぜて。
- 5
再度レンジアップしてからすりゴマを。
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