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愛妻弁当♡90
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愛妻弁当♡90-レシピのメイン写真

愛妻弁当♡90

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

秋香る舞茸ご飯です♪肉じゃがとハンバーグでご飯が進みます♪

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夫のお弁当用に作りました!

秋香る舞茸ご飯です♪肉じゃがとハンバーグでご飯が進みます♪

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材料

  • 舞茸ご飯(作りやすい量)
  • 米 2合
  • 昆布だしの素 1/2スティック
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 舞茸 1パック
  • 卵焼き
  • 卵 2個
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ1
  • こんにゃくの炒り煮
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 肉じゃが(作りやすい量)
  • 豚肉切り落とし 200g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • つきこん 1袋
  • 水 200cc
  • 昆布だしの素 1/2スティック
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 花形ウインナー
  • ウインナー 2本
  • その他
  • 煮込みハンバーグ 1個
  • ミニトマト 1個
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    ・舞茸ご飯
    →米二合に昆布だしの素と醤油と塩で味付けし、二合の目盛りまで水を入れる。舞茸をちぎって米の上に乗せ炊飯する。

  2. 2

    ・卵焼き
    →麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。

  3. 3

    ・煮込みハンバーグ
    →レシピID: 20113514

    この日のお弁当のレシピに書いてあります♪

  4. 4

    ・こんにゃくの炒り煮
    →こんにゃくを飾り切りしてごま油で炒める。麺つゆと水を入れて絡めるように煮る。

  5. 5

    ・肉じゃが
    →具材を全て炒め、昆布だしと砂糖 酒 みりんを加えて煮る。じゃがいもが柔らかくなったら醤油を加えて煮る。

  6. 6

    ・花形ウインナー
    →ウインナーを縦半分に切り、断面に六等分に切れ目を入れる。焼き色がつくまで焼く。

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♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827
2019/11/01 00:46に公開
32歳専業主婦2020年1月 脳梗塞で夫(37歳)が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります!
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