・煮込みハンバーグ
→合挽肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、小麦粉、塩胡椒をしっかり混ぜる。しっかり混ざったら成形する。

→両面に焼き色がつくまで焼く。水を入れ沸騰したらハヤシライスのルーを入れてトロミがつくまで煮込む。

・蓮根のきんぴら
→薄い半月切りにした蓮根と人参を炒める。麺つゆと水を入れて具材に火を通しながら炒める。白ごまをかける。

・カニカマ入り卵焼き
→麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで焼く。1巻目にカニカマを並べて入れる。

・花形ウインナー
→ウインナーを縦半分に切り、断面に六等分に切れ目を入れる。焼き色がつくまで焼く。