鶏肉のソテー★小松菜チーズソース添え★
わりとしーくれっと @cook_40094292
手作りのカッテージチーズがまろやかな風味♡
和風味でごはんによく合います！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが微妙に余ったので。
鶏肉のソテー★小松菜チーズソース添え★
手作りのカッテージチーズがまろやかな風味♡
和風味でごはんによく合います！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが微妙に余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
カッテージチーズの作り方
ID:17467076 - 2
小松菜はできるだけ細かく(理想はペースト)刻んでおく。
- 3
ササミは筋をとり観音開きにする。
ID:17481995
胸肉の場合は削ぎ切りに。 - 4
２に塩コショウをふり、バターをひいたフライパンで両面こんがり焼く。
- 5
一旦取り出し、１を弱めの中火～弱火で炒め、カッテージチーズも加えたら塩コショウと醤油で味をつける。
- 6
ソースが滑らかになり全体が馴染んだら鶏肉にかける。
コツ・ポイント
小松菜の切り方はお好みですが、個人的にはペースト状のほうが口当たりも見た目もいいと思います！
４は焦がさないように…
ソースは味見しながら醤油を追加してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101776
